Clafoutis à la normande

11.01.2010

Clafoutis à la normande

Ingrédients:

4 pommes

4 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de sucre

3 oeufs

1 cuillère de calvados

2 sachets de sucre vanillé

80 g de beurre

1 pincée de sel

Dans un saladier,mélanger la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, le sel et le beurre fondu.

Ajouter la cuillerée de calvados.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte, ainsi que les pommes en fines lamelles

Verser le tout dans le moule, saupoudrer la surface avec le sucre vanillé.

Cuire à four moyen une vingtaine de minutes